宜兰南安国小校庆 社区制作超大鱼丸祝贺

【大纪元4月29日报导】（中央社记者沈如峰宜兰县二十九日电）为庆祝宜兰苏澳南安国小六十周年校庆，苏澳南宁社区今天特别为学校制作一个直径六十公分、重量将近有一百台斤的超级大鱼丸，并在大锅中煮熟，利用一辆小型吊车吊起，再切割成小细块给民众共同享用。

南宁社区理事长林春福说，南安国小今年适逢六十岁生日，社区成员绞尽脑汁想送给学校一个特别的礼物，但想了多日都没有下文。日前有一位干部灵机一动，认为南方澳渔村盛产鬼头刀（俗称飞乌虎鱼），现在当地商家也利用这种鱼货制成香软可口的鱼丸，深获消费者喜爱，干脆用这种材料制作一颗超级大鱼丸为学校庆生，既可凸显地方特色，也能将鱼丸与众人分享。

在决定庆生方式后，社区干部开始分工合作，先到鱼市场挑选三十多尾新鲜的飞乌虎，将鱼肉去除鱼皮及鱼刺后，才取得上百台斤的鱼肉，之后再经过打浆、搅拌等步骤后才算初步完成，前后共花费二十多小时。

他表示，社区干部今天在学校举办六十周年校庆时，将这颗超大鱼丸放入大锅煮熟后，还得动用一辆小型吊车，才能将它从锅炉中吊起，现场吸引众人围观。

最后，校方将这颗超大鱼丸切割成小细块给来宾分享，代表一同沾一沾校庆的喜气。