叶菊兰欢迎民众来高雄游玩长住和投资

【大纪元4月6日报导】（中央社记者陈朝福高雄六日电）高雄市代理市长叶菊兰今天参加一项客家美食节时表示，高雄是友善的城市，也像海洋一样容纳各种文化，重视各族群，欢迎民众来高雄游玩、长住和投资。

高雄市客家委员会与高雄丽尊酒店合作，举办客家春风梅葚节活动，由叶菊兰和高雄丽尊酒店总裁李登木共同主持开幕式，现场推出一系列的创意梅、葚料理，展现传统客家美食风味。

叶菊兰表示，高雄是一个友善的城市，有各省籍居民，也有外籍新娘，但大家都是一家人，高雄就像是海洋一样容纳各种文化，欢迎大家来高雄。

叶菊兰也向各界推介客家美食料理，她说，外界对于传统客家料理留有较油腻、较咸的印象，口味较重，但目前已改良，并重视健康和养生，例如姜丝炒大肠等客家菜，都是经典的客家美食料理。

高雄丽尊酒店在美食节中，利用港式料理手法综合客家传统小吃，推出一系列以梅、葚入菜的创意料理小吃，包括有思梅酥饼、翠梅奶皇糯米和梅子杏波麒麟鸭等，并以低盐、低糖、低油及高纤的方式烹调。