屏县卫生局检验市售粽子和肉品 全部合格

【大纪元5月23日报导】(中央社记者郭芷瑄屏东县二十三日电) 端午节将届，屏东县卫生局近日加强抽查市售粽子，稽查粽子制造业者50家、肉品业者48家，抽验结果全部合格，消费者可以安心购买。

今年端午节食品粽子，检验项目为硼砂、大肠杆菌群，以及制造的环境，检验的结果全部合格。

卫生局呼吁业者使用三偏磷酸纳代替硼砂，以免危害民众身体健康，对违规之业者将依食品卫生管理法处罚，除将食品予以没入销毁之外，处以新台币4万元以上20万元以下罚锾，一年内再次违反者并得予以废止其营业或工厂登记证照。

卫生局表示，硼砂经由食品摄取后，可与胃酸作用产生硼酸，硼酸不易被排出具有积存性，连续摄取后，会在体内蓄积，妨碍消化酵素作用，引起食欲减退、消化不良、抑制营养素之吸收、促进脂肪分解因而体重减轻。