【大纪元5月3日讯】自由时报记者田瑞华／台北报导
一家生技公司创办人“蒋妈妈”程伶辉在十几年前发现自己罹患糖尿病时，感到十分震惊，但她发挥追根究柢精神，一头钻入研究糖尿病控制的领域，且遍访专家学者，共同研发协助控制血糖的健康食品。
其研发出来的加特福奶粉也是台湾第一个获得调节血糖功能健康食品认证的产品，昨天她并获得韩国贸易代表团致赠感谢状。
曾参与临床试验的佛教慈济医院台北分院新陈代谢科主任郭熙文指出，受试的一百五十六名糖尿病患者，受试期间服用固定剂量的口服降血糖药物、严格控制饮食，并每天早晚各喝一包冲泡奶粉。连续四个月后，发现患者的空腹血糖值都有明显降低。
郭熙文解释，目前的研究显示，受试者饮用奶粉中的铬和耐糖因子的作用，可调节胰岛素功能，使胰岛素的作用加强、抗性减弱。一般人饮用是否有益？目前仍没有实验证实。
郭熙文提醒，市面上若有宣称能调节血糖的食品或健康食品，患者须注意是否经过科学验证，勿轻易服用。而且即使是有认证的健康食品，患者也不能光靠它控制血糖，仍要和医师密切讨论，依病情诊断、用药治疗。
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