【大纪元6月30日报导】（中央社记者倪国炎金门三十日电）金门县水产试验所今天举行建所二十七周年庆，发表研发成功的“银耳花蛤精”，获得福建省政府主席颜忠诚、金门县长李炷烽的肯定，期许做好辅导推广，成为金门特产第四宝。
金门县水试所下午举行所庆大会，由所长杨诚国主持，省主席颜忠诚、县长李炷烽、县议员蔡水游及地方各界首长参加，分享水试所成长的喜悦。
金门县水试所近几年来除致力于高经济本土性鱼、介、贝类的养殖培育工作、保育海域生态和推展观光休闲渔业外，并研发出蚝油、海带冰棒、玉子酱、海带软糖、海莉芬海洋精华霜等产品，这次所庆则推出“银耳花蛤精”，展现员工研发的成果。
杨诚国表示，“银耳花蛤精”经过一年多的研发，是以金门海滩盛产的花蛤，及银耳提炼而成，含有丰富的牛磺酸、肝糖、天然钙、不饱和脂肪酸等营养成分，为营养保健食品。
颜忠诚肯定水试所多年来在食品研发的努力，将水产品的附加价值提高，并期许“银耳花蛤精”在研发成功后，辅导民间投资生产，继高粱酒、贡糖和炮弹钢刀后，成为金门特产第四宝。
李炷烽也指出，好的产品也要有好的推销，水试所“银耳花蛤精”比台湾类似产品物美价廉，县府将优先采购做为办理社会福利活动的礼品，更希望辅导民间量产，将研发成果回馈乡亲，带动产业发展。
水试所长杨诚国表示，新研发的“银耳花蛤精”，六瓶装售价为新台币一百五十元，在七月底之前以八折优惠价一百二十元促销，后续是辅导民间投资生产。
金门水试所所庆大会上，颁奖表扬李锡海、陈允成、陈淑芳、陈家瑞等四名绩优员工，杨诚国并表示，未来工作重点为建立石斑鱼种苗培育中心、研发高粱乌鱼子、红麹鱼露沾酱等，期能提升渔业产值，增加渔民收益。
