台湾酒糟鸡明起农产运销及超市买得到

【大纪元8月2日报导】（中央社记者郭美瑜台北二日电）台北农产运销公司今天推出以金门酒糟为主要饲料饲养的“台湾酒糟鸡”，农产公司表示，“台湾酒糟鸡”肉质较一般饲料鸡结实，并且没有传统肉腥味，售价与一般鸡只差不多，明天起消费者可在农产公司及所属超市买得到。

饲主王暐程表示，“台湾酒糟鸡”是以金门酒糟为主要饲料，肉质没有残留抗生素，也没有传统的饲料味，养殖时间超过十四周，是口感最佳的养殖期，较一般的白肉鸡的三十六天、环南市场的十三周要长，售价与一般鸡只价格无差。烹调方式以白斩鸡最能吃出原味，炖、蒸也很适合，炖四物鸡或麻油鸡也有好口味。

农产公司生鲜食品供应中心主任陈宗星表示，大台北地区每日预计供应一千只“台湾酒糟鸡”，上市特价期间，“台湾红羽酒糟鸡”每只约新台币两百五十元，另一品种“台湾珍珠酒糟鸡”每只约三百元，预计今天在台北农产运销公司及所属超市通路铺货完成，明天起可供民众采购。