台灣酒糟雞明起農產運銷及超市買得到

【大紀元8月2日報導】（中央社記者郭美瑜台北二日電）台北農產運銷公司今天推出以金門酒糟為主要飼料飼養的「台灣酒糟雞」，農產公司表示，「台灣酒糟雞」肉質較一般飼料雞結實，並且沒有傳統肉腥味，售價與一般雞隻差不多，明天起消費者可在農產公司及所屬超市買得到。

飼主王暐程表示，「台灣酒糟雞」是以金門酒糟為主要飼料，肉質沒有殘留抗生素，也沒有傳統的飼料味，養殖時間超過十四週，是口感最佳的養殖期，較一般的白肉雞的三十六天、環南市場的十三週要長，售價與一般雞隻價格無差。烹調方式以白斬雞最能吃出原味，燉、蒸也很適合，燉四物雞或麻油雞也有好口味。

農產公司生鮮食品供應中心主任陳宗星表示，大台北地區每日預計供應一千隻「台灣酒糟雞」，上市特價期間，「台灣紅羽酒糟雞」每隻約新台幣兩百五十元，另一品種「台灣珍珠酒糟雞」每隻約三百元，預計今天在台北農產運銷公司及所屬超市通路鋪貨完成，明天起可供民眾採購。