【大纪元8月21日报导】(据中广新闻记者林丽玉报导)台北市卫生局最近抽验市售的豆类制品，结果抽查109件当中，验出18件不合格，不合格率16.5%。而不合格的原因，都是因为防腐剂苯甲酸含量过高。卫生局提醒，这次抽验有问题的豆类制品，大多以豆干为主，由于民众购买时肉眼看不出防腐剂有没有过量，所以最好选择信誉良好的厂商。
台北市卫生局抽验了台北市内的素食店、餐饮店、还有传统市场的豆类制品，结果抽验了109件，验出18件不合格，而这18件不合格的制品，全部都是豆干类，尤其大黑豆干只有一件合格，而不合格的原因，卫生局药物食品管理处长姜郁美表示，都是因为含了过量的防腐剂苯甲酸，其中还有一件，超过规定含量的四倍以上。
卫生局药物食品管理处长姜郁美表示，苯甲酸虽然是一种合法的添加防腐但是卫生署定有合格含量，一旦超出含量标准，长期吃下对人体造成伤害，而最明显的就是伤及肠胃道，严重的话，还会导致肝肾伤害。
台北市卫生局提醒，这次抽验的豆类制品，过量苯甲酸的豆干，民众肉眼看不出来，而自保的方式，只能选购有信誉的厂商。
