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【大纪元11月21日报导】（中央社记者卢太城台东县二十一日电）道地的本土“黄金咖啡”问世了！台东县金崙山区陈姓农民花了六年育种，成功培育出“黄金咖啡”，今年开始量产，符合咖啡因低、香味浓郁的极品咖啡。陈姓农民将进一步研究，让红豆咖啡和黄金咖啡同株生产，成为景观盆栽。
喝咖啡的民众，如果没有喝过印尼巴里岛的“黄金咖啡”，可能是一种遗憾；“黄金咖啡”，生长在巴里岛海拔一千公尺以上，色泽金黄色，不同于一般的红豆咖啡。不过，台湾本土的“黄金咖啡”也问世了，风味不亚于巴里岛的“黄金咖啡”。
今年五十八岁的咖啡农陈良火，六年前从水土保持局退休，因为喜欢咖啡，在台东县金崙山区买了一块土地，醉心于研究咖啡栽种。花六年的时间育种、筛种，终于成功培育出台湾“黄金咖啡”。
陈良火表示，本土的“黄金咖啡”，咖啡因低，但是香味浓郁，符合极品咖啡。除了品质好以外，栽种成本上也比一般咖啡低，一般咖啡栽种至采收要三年，“黄金咖啡”只要一年半；其次，“黄金咖啡”产量丰富，比红豆咖啡多了三分之一，咖啡豆也比红豆咖啡大。
陈良火表示，台湾的咖啡豆一年进口量二十余亿元，但是台湾本地生产的咖啡豆不到一亿元，因此咖啡的栽种上有很大的空间。
他目前栽种一公顷的黄金咖啡，附近农民也觉得“黄金咖啡”尚有利润，纷纷砍除槟榔树，改种“黄金咖啡”，预计这几年金崙山区的“黄金咖啡”会达到十公顷。
陈良火表示，他将进一步研究，将一般红豆咖啡和“黄金咖啡”嫁接成一株，朝向盆栽发展，创造更多利润。
