【大纪元12月24日报导】（中央社记者翁翠萍台北二十四日电）明天就是耶诞节，台北市私立乔治工商职校餐饮管理科学生特别于今天下午与华山基金会服务的三失老人合做“圣诞树干蛋糕”，并为长者围上温暖的围巾，老少两代共同欢度耶诞节，也呼吁更多爱心人士响应为独居老人举办岁末年终尾牙团圆宴活动。
华山基金会长期关怀照顾社会上失能、失依、失智长辈，提供到宅关怀访视等服务，并与创世基金会、人安基金会等姊妹公益团体正在劝募，希望农历年前举办“独居老人尾牙”，邀请三千位长辈参加。
台北市私立乔治高级工商职业学校认同基金会理念，下午在第二校区浩然楼霞云厅举行“乔治耶诞送暖”活动，邀请多位华山基金会服务的三失长辈参加，一起制作“圣诞树干蛋糕”并致赠围巾送暖。
应邀出席的独居老人有赖阿嬷、陈奶奶、燕奶奶、廖爷爷等人，其中，高龄七十七岁的赖阿嬷生性乐观知足，最快乐的事就是到社区大学做义工，守护莘莘学子们，但一年多前膝盖骨疼痛，不得不中断她最爱的义工工作，在华山基金会天使站站长和义工定期陪医和细心陪伴下，很快回复了元气，又可以继续当义工。
赖阿嬷开心的和乔治工商餐饮管理科学生谢旺庭一起装饰有祝祷意义的圣诞树干蛋糕，年仅十五岁的谢旺庭说“很兴奋，因为可以和阿公阿嬷们一起过圣诞节”，还有一位表演热舞的同学邀赖阿嬷跳舞。
陈奶奶、廖爷爷、燕奶奶也都在餐饮科学生协助下，做成漂亮的“圣诞树干蛋糕”，与赖阿嬷一样，笑呵呵的渡过愉快的耶诞夜。 乔治工商表示，“树干蛋糕”起源于法国，有“祝祷”的意涵。工业革命前，都是以燃烧木材取得照明及温暖，耶诞夜更必须燃烧一整晚，来祝祷明年收成丰硕，因此亲朋好友拜访时，会致赠质地坚硬的好木头当作礼物，如今电炉取代壁炉，木材则演变为树干造型的蛋糕，成为耶诞节必备的甜点。
乔治工商也希望以“乔治耶诞送暖”活动呼吁更多善心人士响应推广独居老人尾牙团圆宴，今年预计招待全台三千位长辈，让他们走出孤独，寒冬吃顿暖食，享受社会大众的爱心和温暖，爱心专线（02）23919909转分机123罗小姐。
