【大纪元12月3日讯】(据中广新闻报导)85度C咖啡店制售的面包、蛋糕产品有效期标示不实，引起民众关注与担心，卫生署呼吁，糕饼业者应该要诚实标示产品的有效日期，否则不但可能依法开罚，还影响商誉，得不偿失。
卫生署食品卫生处表示，依法容器或包装的食品，应该以中文及“通用符号”显着标示品名、内容物以及食物添加物和有效日期等项目，至于一般面包店所贩售的面包与蛋糕等散装食品，如果是店家自制并且只在店内贩售，架售期短，产品包装不具启封辨识性，(例如没有用胶带黏贴，或是金属线捆绑等方式将包材临时封口，也不是以热封机完整封口的产品)，可以免受食品卫生管理法规范，不过产品的卫生安全仍应符合规定。此外，如果标示内容有夸大不实或易生误解等情事，将依法处3~15万元罚锾，并公布违规厂商名单。
卫生署也呼吁，产品的有效日期应采打印方式，以不退色油墨印刷在产品包装或容器本身，不应该单独以黏贴方式附加日期。
