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【大纪元4月11日讯】〔自由时报编译报导〕美国科学家研究发现，以节食方式减肥的前半年或有部分效果，但五年内可能有高达三分之二比例的减肥者体重都回复原有水准，甚至有半数比减肥前更胖。更重要的是，体重来回摆荡有害健康，可能增加罹患心脏病和中风的风险。
加州大学心理学博士蔓恩女士分析三十一份和减肥有关的研究报告后，得出节食减肥法对大多数人无效的结论。她表示，节食减肥者在前半年或有可能减去五％到十％的重量，但时间若拉长到四至五年，就会发现有高达三分之二的比例复胖，体重回升的幅度，甚至超过减肥前。
蔓恩在发表于“美国心理学家”期刊上的研究报告指出，节食所造成体重在减轻和复增之间反复循环─即所谓“溜溜球效应”（yo-yo dieting )─会影响心脏血管方面的疾病。
配合运动才是正道
蔓恩指出，若干节食减肥研究的数据来自于减肥者自己提供的资料，而非公正机构的检测，前者可能因羞于让外界得知其复胖，而提供比实际情况低的体重数据。另有研究则缺乏对复胖者进行后续追踪研究，因而不具代表性。
蔓恩建议，均衡饮食配合规律运动，可能才是适合每一个人的减肥方案。
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