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【大纪元4月13日讯】〔自由时报记者王锦义／芎林报导〕发现有一群学生每次吃饭都捡最便宜的吃，一问之下原来是来自缅甸的侨生因为经济拮据，省吃俭用；庄秀娟知道后，不仅提供3个工读机会，每当有缅甸侨生吃饭的时候，还特意优惠他们。
庄秀娟说，这些来自缅甸的侨生实在很节省，出门都骑脚踏车代步，整天除了上课，就是去打工赚钱，他们除了在她的餐厅打工，晚上也兼职到很晚，很久没看过年轻人这么认真了。
来自缅甸的侨生何文娟说，他们就读大华观光系烘焙组，希望在台湾学到一技之长，由于台湾的经济水准比较高，所以留学生活要非常节俭，每年寒暑假要打工存够下学期的学费，平日则要打工应付每日的生活费，很感谢老板娘提供工读机会。
另一名侨生杨婷芳说，老板娘真的很好心，从去年开始，就优惠他们这些侨生，每餐都会少个1、20元，还提供每小时100元的工读机会，让她可以利用中午1小时午休时间，再赚一些钱。
大华技术学院秘书潘启生说，去年大华招收30名海外侨生，多数是来自缅甸，主要学习烘焙及调酒的课程，今年这些学生都将毕业，这一年来他们受到庄秀娟不少的照顾，校方也相当感激。
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