表扬凤梨酥饼店 胡志强颁天下第一酥匾

【大纪元4月2日报导】（中央社记者郝雪卿台中市二日电）台中市政府日前举办“天下第一酥”选拔活动，台中市糕饼商业同业公会“天下第一酥”授匾典礼，今天在市府中庭广场举行，由市长胡志强将刻有“天下第一酥”字样的匾额颁发给荣获殊荣的十八家店家。胡志强也在会中赞道，台中凤梨酥，天下第一酥。

胡志强表示，凤梨酥的发源地在台中，经百年的研发与推广，不只两岸四地，连亚洲、美洲、欧洲等地也风靡，买凤梨酥一定要来台中。他强调，最道地的凤梨酥在台中，好吃的滋味让人回味无穷，会再登门购买。

今天获颁匾额的店家有先麦食品、嘉味轩食品行、金味坊素食食品、阿发师饼铺、敏秀烘焙坊、茶与饼食品行、咕咕霍夫、卡但屋食品、名甫素食饼铺、三广食品、宝泉食品、金陵蛋糕、一喜堂、罗森手工烘培坊、联翔饼店、向阳房烘焙坊、美珍香本店、洪瑞珍饼店等十八家。

台中市府举办近两个月的“天下第一酥”活动，由产官学界美食专家专业评选，加上网路票选成绩，共有十八家店家荣获殊荣。“最受好评奖”由卡但屋食品获得；“最佳元气赏”为宝泉食品；“最佳风味赏”由联翔饼店荣获。

荣获“最佳人气赏”的有咕咕霍夫、嘉味轩食品行、金陵蛋糕、名甫素食饼铺、向阳房烘焙坊、茶与饼食品行、及美珍香本店。

“优良产品奖”则有三广食品、先麦食品、阿发师饼铺、罗森手工烘培坊、一喜堂、金味坊素食食品、敏秀烘焙坊、洪瑞珍饼店等。