表揚鳳梨酥餅店 胡志強頒天下第一酥匾

【大紀元4月2日報導】（中央社記者郝雪卿台中市二日電）台中市政府日前舉辦「天下第一酥」選拔活動，台中市糕餅商業同業公會「天下第一酥」授匾典禮，今天在市府中庭廣場舉行，由市長胡志強將刻有「天下第一酥」字樣的匾額頒發給榮獲殊榮的十八家店家。胡志強也在會中讚道，台中鳳梨酥，天下第一酥。

胡志強表示，鳳梨酥的發源地在台中，經百年的研發與推廣，不只兩岸四地，連亞洲、美洲、歐洲等地也風靡，買鳳梨酥一定要來台中。他強調，最道地的鳳梨酥在台中，好吃的滋味讓人回味無窮，會再登門購買。

今天獲頒匾額的店家有先麥食品、嘉味軒食品行、金味坊素食食品、阿發師餅舖、敏秀烘焙坊、茶與餅食品行、咕咕霍夫、卡但屋食品、名甫素食餅舖、三廣食品、寶泉食品、金陵蛋糕、一喜堂、羅森手工烘培坊、聯翔餅店、向陽房烘焙坊、美珍香本店、洪瑞珍餅店等十八家。

台中市府舉辦近兩個月的「天下第一酥」活動，由產官學界美食專家專業評選，加上網路票選成績，共有十八家店家榮獲殊榮。「最受好評獎」由卡但屋食品獲得；「最佳元氣賞」為寶泉食品；「最佳風味賞」由聯翔餅店榮獲。

榮獲「最佳人氣賞」的有咕咕霍夫、嘉味軒食品行、金陵蛋糕、名甫素食餅舖、向陽房烘焙坊、茶與餅食品行、及美珍香本店。

「優良產品獎」則有三廣食品、先麥食品、阿發師餅舖、羅森手工烘培坊、一喜堂、金味坊素食食品、敏秀烘焙坊、洪瑞珍餅店等。