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【大纪元5月2日讯】（大纪元记者陈文敏苗栗报导）5月2日苗栗县政府在通霄精盐场举办一场，以创意、健康、美味及结合地方产业的烹饪竞赛，主办单位苗栗县农会聘请专家学者当评审，婆婆妈妈们使出全身解术，展现烹饪才华，苗栗县长刘政鸿邀请大家品尝媲美五星级的田妈妈创意美食。
刘政鸿表示，以前的客家人刻苦耐劳，客家美食，给人的第一印象是太咸、太油腻，因此很多人无法享受和品尝具有客家风味的食物。太咸是为了食物长期保存，太油是因为舍不得花钱买猪肉；随着经济的发展，生活越来越富裕，对食物的要求也越来越高，与会来宾直夸不输五星级饭店的美食，县长期许获奖者把客家美食推向国际舞台。
评审之一的苗农中学家政科主任王佩玲表示，评分的重点除以创意技巧、口味及菜肴观点外，最特别的是要结合当地农产应用，得到冠军的“浓情蜜意”，就是结合后龙神农奖得主的地瓜和竽头，再把客家特有食物秸饼切小丁拌匀，再加上健康的枸杞和蜂蜜，最后再蒸熟。得奖者谢淑燕表示，为了结合这几种食材，试作、试吃数十余次，才得以端上台面。
经过激烈的比赛后，苗栗县96年度家政烹饪竞赛的奖的名单如下，冠军的是后龙－谢淑燕和陈雅惠；亚军的是大湖－宋哲娥和刘佳玟及狮潭－林明美和钟淑清；季军的是通霄－林玉珊和张绣丹、头屋－陈秀娇和钟玉桃及西湖－徐莉华和郑豪。
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