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传统产业
【大纪元6月11日讯】（大纪元记者赖友容台南县报导）具有传统产业特色，和丰富产业文化内函，为保留在地文化意象的盐雕，于10日下午在台南县的南瀛总爷艺文中心玻璃屋，举办“盐乡艺情—洪赐评盐雕个展”开幕茶会。作者洪赐评表示，怀着对故乡的热爱及复振产业文化的使命而投入钻研盐雕，但在台湾多年不生产的盐砖已快用尽的时候，是他思考是否有再继续盐雕的意义存在。
开幕茶会在台南县副县长颜纯左、文化局长叶泽山及文化工作者等热心文艺者参与下，衬托出浓浓的人文关怀，会后游客则细心品味典雅、脱俗的艺术品。并于展览馆前木栈道进行幼儿体验的盐雕DIY，只是动锤敲打的模样可爱惹人笑，在家长和洪赐评的协助下，个个作品则有模有样。
出生于北门乡，从小生长于海边与盐为伍的洪赐评表示，基于对故乡的热爱，不忍见到故乡产业的没落，驱使他本着复振产业文化的使命，要为台湾西南沿海的盐业产业文化注入新生命，而从石雕转入盐雕创作。他呼吁，故乡的盐产业已停了，创作的盐砖也快没了，值得相关单位注意。他本身则思考是否还有再继续从事盐雕的意义存在。
“盐乡艺情－洪赐评盐雕个展”即日起至7月22日于南瀛总爷艺文中心玻璃屋展览馆展出。此次个展中，含人文、生态及宗教等几大类，是沿海地带风土民情及生活智慧的作品。来一趟不同的艺术体验，分享盐雕艺术的美，丰富我们的心灵。◇
小小盐雕学童，凿姿有模有样。 〈摄影：赖友容／大纪元〉
洪赐评盐雕作品—猪。 〈摄影：赖友容／大纪元〉
洪赐评盐雕作品—黑面琵鹭。 〈摄影：赖友容／大纪元〉
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