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粽子
【大纪元6月4日讯】(据中广新闻记者李书璇报导)端午节的脚步越来越近，因应食用油、米价涨声四起，传出粽子也要涨价的消息，不过量贩业者宣布逆势推出“抗涨粽”，强调向厂商以量制价后再低价促销回馈消费者，一颗粽子最低只要12.8元。至于餐厅业者则不谈价格，还是强调粽子的精致内馅，像是热卖的“莲香紫米粽”，就以富含铁质的紫米和白河莲子等养生材料搭配的清爽口感，受到消费者欢迎。
今年也传出粽子要涨价的消息，不过有量贩业者逆势推出抗涨粽，南部水煮粽最低一粒只要12.8元，比一颗肉包还便宜，而超人气粽王则是从开卖三周以来，已经卖出10万粒的‘金满福蛋黄粽’，以卤肉条、菜脯、咸蛋黄、香菇丝为内馅，每颗重达180克料多实在，平均一颗只需15.8元，较去年还要再便宜1.1元。
大润发公关副理何默真说，他们之所以可以推出抗涨粽促销，是因为早就在半年前就确认了商品的品项和口味，并以大笔的数量和厂商谈判出一个合理的价格，才能回馈给消费者这样的低价。
而除了价格，看看粽子的材料，今年餐厅的粽子还是吹起养生风，欣叶餐厅主厨阿南师就推荐这款闻得到桔饼香的“莲香紫米粽”，富含铁质的紫米伴着天然稻草香的圆糯米，和着选自蜜饯故乡宜兰的金桔和古朴的福圆肉，产自苗栗的红枣和白河的莲子点缀其中。
清爽的低甜感，主要来自传统四甜料之一的冬瓜结晶，为了坚持建康，全程以橄榄油制作，带着嚼劲的同时，体验回甘的幽香，预料又是一款热卖粽。距离端午节还有两个礼拜，业者也提醒消费者，早早预定比较好，不然越接近端午节，越有可能吃不到。
