【大纪元8月20日讯】8月16日中国青年报社会调查中心与腾讯网新闻中心联合开展的一项调查，在不到24小时即有14,267人参与的调查中，94.2％公众认为自己的生活受涨价的影响，79.3％的人表示入夏以来自己的饮食质量下降了。
报导指出：今年入夏以来，94.9％的人在生活上的支出增加了，79.3％的人认为生活质量却下降了。86.3％的人认为，受影响最大的是低收入者或中低收入者。75.1％的人预计，到今年年底，物价“仍会涨”。
报导引述了来自中国不同地区普通百姓接受调查时讲述的他们家庭月收支详细情况和日常生活以及对物价上涨给家庭生活带来的种种负担、烦恼和压力。
一块一斤的菜你都得打着灯笼找
受访的一位四口之家主妇说：物价上涨，只得让她过起算计、节俭的生活。她说：原来炒菜舀一勺子油就放锅里了，现在你得寻思寻思，我这一勺子油是做两顿还是三顿。一块一斤的你都得打着灯笼找，以前一块钱能买一大兜子的东西现在都得一斤一斤地称。
看着卖肉的在那儿割肉你心里也跟挨刀子似的
她说：“涨了就少吃点，大葱蘸酱也能挺。原来我们家一个星期能吃三四顿肉，现在一个月能吃三顿就不错了！原来买二斤肉能吃两三顿，现在一顿就全吃完了，老的小的都馋啊！看着卖肉的在那儿割肉你心里也跟挨刀子似的。咱们一年到头吃饭是头等大事，从牙缝里再抠出点钱攒着给自己养老、治病，给孩子上学，再就没有闲钱了。可你看现在眼瞅着牙缝里就抠不出东西来了。总体上算下来差不多每月得多花好几百，四口人原来700块钱一个月过得挺轻松，现在我上个月算了一下，我们一家四口人，1100块还不太够，还觉着是过得紧巴的。
再看看手里的钱 都捏出汗了
一位湖南家庭主妇说：5月份，猪肉就像洪水一样“哗”地涨上来了， 还真不怕你笑话，好几次，她上市场买了蔬菜，再想去买点肉。但看看肉，又看看手里的几块钱，她走过去，又走回来，还是没舍得买，连自己都不好意思了。再看看手里的钱，都捏出汗了。家里每个月花销至少比以前要多三分之一。
豆腐个头也变小了价格提高
一个江苏人表示：人家说螃蟹、虾涨价贵啊，我们家一年也吃不上一次，没有感受。可是豆腐原来五毛钱一大块，现在不仅价格涨了，个头也变小了，两块豆腐才够炒一盘菜，原来只要一块就能下锅。前阵子鸡蛋降到了三块多一斤，他以为价格可能还会再降点儿，于是之挑了四斤壳子有点裂纹的，两块九一斤。今天吃完了想再去买，发现鸡蛋又涨到四元一斤了。
自己淹豆角淹咸菜
一老者建议在蔬菜旺季时多买些豆角、蕹菜、茄子，洗干净了晒干，以后想吃的时候拿出来泡泡炒了吃，或者做酸豆角、酸蕹菜吃。
一位工人表示：今年夏天物价可是一轮接一轮地涨，今天你涨，明天他涨，跟比赛似的，它什么东西涨的厉害咱就不吃什么，实在不行不还有一大缸咸菜嘛！
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