【大纪元9月11日讯】(据中广新闻徐韵翔报导)中秋节将届，肾脏病患在享受美味月饼，可得酌量慎选！医师表示，肾功能不正常，吃太多含高磷量的月饼，可能造成血液中磷含量增加，导致高血磷症，引发心血管问题；而检测发现，市售月饼包括桂圆、枣泥及莲蓉蛋黄等，含磷量都超高，不宜多吃，此外，柚子中因为含钾成分、烤肉酱常含钠成分，也会影响病况，呼吁肾友要浅尝忌口。
中秋节赏月、吃月饼是年年欢度佳节的习俗，不过，肾脏病患在饮食中，可得慎重选饼，才能健康过节！新光医院肾脏科医师江守山表示，如果是肾脏功能不佳的患者，吃了太多含有高磷量的月饼时，可能会造成血液中的磷含量激增，导致高血磷症的形成，加上尿毒症患者代谢障碍影响钙吸收，钙与磷长期不平衡，可能引起病患甲状腺、腰酸背痛等问题，更严重会引起转移性钙化，造成心血管疾病和失明、中风问题。
而到底哪些月饼是在肾脏病患嘴前该踩刹车的种类呢？江守山表示，依据检测分析发现，桂圆口味的月饼含磷量最高，其次包括枣泥、莲蓉蛋黄以及伍仁火腿、素香菇卤肉等口味，每颗月饼的磷大部分都超过220毫克以上，实在不宜多吃，至于乌豆沙、金桔则好些，含磷量约20毫克，可酌量摄取。
医师呼吁，中秋节，慢性肾脏病患除了注意月饼、以及每日中食物的总磷摄取量不超过800～1000毫克，柚子一天也别超过两小片，避免钾摄取过多，而烤肉酱中的钠含量一般较高，肾友烤肉时尽量避免涂抹，如此一来，中秋不但同样能享美味，也能维持健康。药物治疗方面，医师表示，现在有新一代的磷结合剂，不含钙与铝，能比较避免高血钙与铝中毒的问题。
