【大纪元10月20日报导】（中央社记者郝雪卿台中市二十日电）五十一岁的李珍美两年前遭任职的美商公司资遣，先生张培权也同时失业，两人于是向台中市政府劳工处求助，经辅导参加小吃创业班训练，夫妻去年合力开了一家早餐店，终于重返职场，重拾快乐人生。劳工处长赖淑惠今天指出，其实政府有提供求职者就业及职训的管道。
李珍美曾在专门制造汽车工具的美商公司工作十多年，还当到小主管阶层，先生因为她的关系，也获得公司授权包揽加工业务，做零件组装。李珍美说，景气好的时候，加工量庞大，先生手下有十多名加工组装工人帮忙，业务兴隆，工人都称他是“二老板”，日子过得很风光。
随着景气变差，美商将生产线外移到大陆，台湾只保留行销部门，张培权先没了工作，原本是行政小主管的李珍美也因裁员失业；李珍美表示，当时心情有如从云端跌落，为了不让还在读大学的儿子担心，两夫妻仍得强做镇定。
已经五十多岁的两人觉得再找工作不容易，于是参加中餐烹饪班，前后三个多月，不但学得一技之长，还通过丙级证照检定。两人决定自行开店创业，却因没有开店经验，向劳工处求助，并接受职业辅导和创业咨询。
李珍美说，要开店先得取得证照，劳工处就安排她参加小吃创业班训练，不只学习小吃烹饪，还有如何创业课程。最重要的是，只要符合失业、中高龄及负担家计妇女等资格者，参加职训，一律免费。
赖淑惠表示，很多人不知道运用政府资源，像是张培权当初学中餐烹饪课时，就不知道政府机关也有开办这类职训班，中年失业可享免费受训福利，还花了新台币一万多元的学费去学艺。为此，她呼吁不幸失业的人，想要获得就业服务资讯，或是职业训练机会，创业贷款管道等，都可以寻求劳工处协助。
两夫妻拿出四十万元老本开早餐店，前半年都在苦撑；最近半年来，生意稳定，每个月可净赚三、四万元，不必再担心坐吃山空。李珍美表示，现在内心踏实多了；张培权则说，打算扩大做复合式经营，上午卖早餐、中午卖简餐，提高经营效益。
