高热量快餐易诱发老人痴呆

【大纪元11月29日讯】(明报新闻网2008年11月29日报导) 瑞典卡罗林斯卡医学院一项研究结果显示，高热量的快餐食品容易诱发老人痴呆症。

卡罗林斯卡医学院的研究人员在用脂肪、糖和胆固醇含量丰富的快餐食品喂食老鼠9个月后发现，其脑中出现了类似老人痴呆症患者脑部的Tau蛋白纤维状缠结情况。研究人员指出，Tau蛋白纤维状缠结是老人痴呆症患者典型的病理特征之一，这种蛋白纤维状缠结会影响患者的认知能力。

研究人员说，虽然上述成果对老人痴呆症的防治研究有启发，但仍需进一步研究高热量快餐食品易诱发老人痴呆症的具体原因。

老人痴呆症是发生在老年期及老年前期的一种原发性退行性脑病，指的是在没有意识障碍的状态下，记忆、思维、分析判断、情绪等方面出现障碍。研究曾发现，老人痴呆症患者大脑内会出现Tau蛋白纤维状缠结及贝塔淀粉状蛋白斑块含量不正常。目前此病尚无有效治疗方法。