【大纪元11月6日报导】（中央社记者卢太城台东县六日电）台东肉品市场两头“哨兵猪”，不仅为台东县民众的身体健康把关，还肩负着台湾是否能从口蹄疫国家除名的重任。
其他猪进入肉品市场，就看不到第二天的太阳；不过，有两头猪已经在台东市肉品市场待了二十天，每天都受到特别礼遇和照顾，这两头猪是肉品市场的“哨兵猪”。
台东家畜疾病防治所课长黎焕棠表示，“哨兵猪”的主要任务是混进送到肉品市场即将宰杀的猪群里，尽量接近每头猪，“越亲近越好”，最好是能有亲密的接触。
黎焕棠说，这两头猪的主要目的是要在即将宰杀的猪群里，担任“侦测”的任务，看看是否会感染疾病，尤其是口蹄疫；如果“哨兵猪”混在猪群里感染疾病，表示猪群有问题。
他指出，十几年前台湾爆发口蹄疫，被列为口蹄疫区，经过十年防疫，台湾从今年八月起开始停打口蹄疫苗；为了确认已经没有口蹄疫情，从十月十五日开始，每个肉品市场必须养两头“哨兵猪”，让它们接近猪群，担任活体检疫，任务到十一月四日止。
黎焕棠表示，“哨兵猪”的挑选很严格，必须身体健康，没有施打预防针，但是要很容易感染疾病，这样才能立即侦测到其他猪群是否罹病。
他说，这两头“哨兵猪”的任务已经完成，外表看起来相当健康，如果进一步检查确认没有感染疾病，代表台东县民众吃到的都是健康猪，且口蹄疫已经获控制，一年后我国就可以从口蹄疫国家除名。
