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【大纪元2月13日讯】〔自由时报记者钟丽华、李静芳、杨倩慧／综合报导〕昨天是农历年后台北果菜市场交易第一天，蔬果价格都较农历年前下跌，水果跌最多，较上一个交易日（2月6日 )下滑二成三，每公斤批发价格为三十五点一元，菜价虽然回跌，但仍属高档，寒冷天气若再持续，预估3月底前，菜价将居高不下。
农委会农粮署主秘许汉卿及西螺果菜市场副理江礼源解释，过去平均冬季菜价为十六元，昨天整体菜价仍属高档，主要是寒流来袭，造成蔬菜生长缓慢，加上目前已进入春耕期，部分农民将陆续采收蔬菜改种稻作，蔬菜供应量将减少，但火锅料理对蔬菜的需求增加，年后与中小学开学营养午餐需求量增，菜价都将处在目前的价位。
不过，大宗蔬菜甘蓝（高丽菜 )菜价仍低迷，因货源充足且南部栽植面积仍多，短期仍难回升。
至于水果买气减弱，许汉卿解释，年前因有送礼需求，因此价格上涨，通常年后就会回跌，加上天冷，民众不喜欢吃水果，价格也从上月突破每公斤五十一元创下历史纪录后，一路下滑，昨天为三十五点一元，与过去平均的三十四元差不多。
珍芭、枣子便宜买
原本涨到比苹果都还贵的珍珠芭乐，昨天下跌为二十五点一元，枣子跌至四十一点二元，金钻凤梨则为二十四点三元，上涨了四十六％。
持续低温寒冷，苗栗县大湖乡草莓产量仅达到去年一半，低温让草莓红中带绿。大湖地区农会推广股长黄兆洪说，一般从开花到结果约三十五天，持续天冷，其实最符合草莓需要的生长条件，平均低温酿造期（开花到结果 )拉长了十天，果粒较小而坚实，虽然带绿，但糖酸比很均衡，甜度更优。如果偏爱红宝石般的草莓，最好等到元宵节过了以后。
草莓产季延至清明节
家中两代草莓农张浴淇依经验研判说，今年草莓季产期可能延长到清明节后，甚至4月中旬，比历年都长。
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