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到中国卖清粥小菜惨赔 回台卖意大利面 盼东山再起

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【大纪元2月19日讯】(据台视新闻报导)台北市最便宜的意大利面,只要55元,这是“无名子清粥小菜”老板,西进中国惨赔一亿元后,重回台湾企图东山再起的餐厅,主打低价策略,不过所有配料都是五星饭店等级。

大火将培根炒香,加入高汤和意大利面,培根香整个煨入面里,再洒上三色椒和生鸡蛋,招牌的培根蛋面就可以优雅上桌;再看看这一盘经典意大利肉酱面只要55元,加上餐包南瓜起司浓汤和泡菜饮料,一整个套餐也只要75元,主打低价策略,面条口感和配料却都是五星级饭店水准。

在中国广州,老板王文政向五星级饭店老外主厨,学到意大利菜的好手艺,却是耗费了他8年的中国血泪史。8年前王文政挟着“无名子清粥小菜”的成功经验西进中国,开了一百家分店,最后代价却是事业归零,儿子差一点被绑架,还惨赔一亿元。8年前空手去,8年后空手回,王文政决定全部归零,在台湾从这家平价意大利餐厅,东山再起。(http://www.dajiyuan.com)

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