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大豆异黄酮有益更年期心血管

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【大纪元4月15日讯】(据台视新闻报导)最近这几年,有不少研究报告说,多摄取一些豆类的食物,有助于降低血脂以及坏的胆固醇,但一直没说到底要吃多少。

日本经过十多年的研究后宣布,从豆类食品中摄取大豆异黄酮的量,每天是37毫克,而且定期定量的吃,对更年期妇女来说,效果比男性显着。

又到吃饭时间啦,不知道要吃什么吗,建议您不妨点个豆腐、豆干来加菜吧,因为日本长期研究发现,每天从豆类食物中摄取37毫克量的大豆异黄酮,可降低血脂,而且大豆异黄酮结构类似女性荷尔蒙,对更年期妇女来说,好处更多。

怎样吃到37毫克呢,医师表示,早餐喝一百cc的豆浆,就会有十毫克的大豆异黄酮,午餐吃块100公克重的豆腐,摄取到23到33毫克的量,晚餐时来点味噌,或是纳豆,都含有大豆异黄酮。

豆类制品,三餐平均摄取,但也提醒,痛风者不宜吃豆类,而且容易结石的体质,就要增加水分的摄取,过与不及,反而有害健康。(http://www.dajiyuan.com)

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