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大豆異黃酮有益更年期心血管

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【大紀元4月15日訊】(據台視新聞報導)最近這幾年,有不少研究報告說,多攝取一些豆類的食物,有助於降低血脂以及壞的膽固醇,但一直沒說到底要吃多少。

日本經過十多年的研究後宣布,從豆類食品中攝取大豆異黃酮的量,每天是37毫克,而且定期定量的吃,對更年期婦女來說,效果比男性顯著。

又到吃飯時間啦,不知道要吃什麼嗎,建議您不妨點個豆腐、豆干來加菜吧,因為日本長期研究發現,每天從豆類食物中攝取37毫克量的大豆異黃酮,可降低血脂,而且大豆異黃酮結構類似女性荷爾蒙,對更年期婦女來說,好處更多。

怎樣吃到37毫克呢,醫師表示,早餐喝一百cc的豆漿,就會有十毫克的大豆異黃酮,午餐吃塊100公克重的豆腐,攝取到23到33毫克的量,晚餐時來點味噌,或是納豆,都含有大豆異黃酮。

豆類製品,三餐平均攝取,但也提醒,痛風者不宜吃豆類,而且容易結石的體質,就要增加水分的攝取,過與不及,反而有害健康。(http://www.dajiyuan.com)

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