一天不吃肉减碳4公斤 环团推蔬食抗暖化

【大纪元4月18日报导】（中央社记者陈舜协台北十八日电）为抗暖化贡献一己之力！由环保、动保及宗教团体组成的“蔬食抗暖化行动联盟”今天表示，抗暖化可以很简单，每人一天不吃肉就可以减少四点一公斤二氧化碳排放量，建议民众平时“少吃肉、多吃菜”，以实际行动爱护地球。

台湾绿党、素易网、关怀生命协会等五十多个团体近期组成“蔬食抗暖化行动联盟”，将向民众推广“蔬食”乐活观念，并希望促使政府营造对蔬食者友善环境。

绿党秘书长潘翰声表示，“素食”在台湾几乎与“宗教”画上等号，造成推动阻碍，“蔬食”不强调一定要吃全素，但鼓励民众少吃肉、多吃蔬菜，这也符合世界潮流，许多环保人士为了对抗暖化，已身体力行“蔬食、粗食”原则。

他说，总统当选人马英九日前拜会台塑集团时，台塑总裁王文渊曾说“畜牧业没做好环保，对环境的影响才是最严重的”，蔬食联盟很高兴在这点与台塑取得共识。

但潘翰声同时指出，环评审查中的台塑大炼钢厂若通过，每年将增加排放一千五百万吨二氧化碳，若台塑愿在环评时提出让一千万人改成蔬食的碳中和策略，推算减碳量与新增碳排放量相当，或许环评就可以通过。

专业素食网站素易网总经理林纮睿表示，素食已不再是宗教信众的专利，世界各国已有不少人因健康、养身、环保等因素自愿蔬食，甚至素食，政府若能鼓励公务员蔬食，营造对蔬食有利环境，甚至政要领袖带头蔬食，对台湾的国际形象也有加分效果。