国宴环保风 所有食材取自南台湾

【大纪元5月20日讯】(据中广新闻报导)总统就职晚宴在高雄举行，这场晚宴特别重视环保诉求，总统以及贵宾都使用大众运输南下，晚宴上的佳肴，食材也都来自南部，符合对“食物里程”的环保要求。(林宪源报导)

国宴九道佳肴，每一道都有台湾味，包括台南关庙的放山鸡，台南的虱目鱼，高雄甲仙芋头，美浓梅干菜，屏东三地门竹笋，高树凤梨，枋山芒果，东港樱花虾等，各地特产都成了国宴上的佳肴。所有国宴食材都是来自中南部，让晚宴贵宾品尝南台湾的风味，同时也兼顾环保诉求。

马英九总统说，环保讲求“食物里程”，这次国宴的食材都是就近取自南部，原本国宴中的鸭肉打算采用宜兰鸭，后来也因为环保要求改用屏东的鸭子。除了食材讲求环保外，总统跟贵宾南下高雄使用高铁转高捷，使用大众运输工具，也是环保的体现。