【大纪元6月18日报导】(中央社记者韦枢台北十八日电)被视为年度农业界盛事的“2008年台北国际食品展”台湾馆今天开幕，行政院农委会主委陈武雄致词时表示，台湾馆秉持健康、效率、永续经营的理念为主轴，台湾的生产者和消费者都是一体的，一定要符合国际间对食品的标准，并和全球生态环境合谐相处才是未来农业的永续经营之道。
挟着台湾新鲜、安全、优质的农业优势，农委会整合台湾具外销实绩与外销潜力厂商，以“台湾馆”形式参与外贸协会举办的“2008年台北国际食品展”，食品展中共有768家厂商，使用1609个摊位，其中“台湾馆”是面积最大，参展厂商最多的单位。
开幕典礼之前由一组现代中国风的乐团表演，让人印象深刻，陈武雄致词时说，台湾的农业要和音乐、诗歌、艺术结合，才能衬托出台湾美食的“美”。
陈武雄说，这次台湾馆内有许多特别的产品，希望买家能亲自品尝后了解个中奥妙，例如生产的竹子水是中央研究院技术移转来的，还有“涌生蚵”，似乎感觉是吃了不会死的“永生”一般，希望今年的食品展交易额能突破去年的新台币3000余万元，能达到7000万元。
台湾馆包括主题区、农产区、渔产区、畜产区、调理食品区与林产区等6区，“农产区”有生鲜蔬果、产销履历的履历米及时尚潮流的地瓜养生排毒产品，同时，由台湾农产品提炼出的果醋及美酒亦成为今年食品展中的重要焦点。
“林产区”继竹碳冰淇淋，竹碳面包成为时下趋势商品，今年更推出健康、优活的新森活飨宴，以生态材料应用，带来全方位生活品质的提升，展出产品包括森林香料饮品、竹碳食品及无患子洗洁液等民生必需品。
“渔产区”因应社会的快速步调，越来越少的时间去烹调，今年特别推出“快活去刺虱目鱼肚粥微波系列”，“涌升蚵”及“超低温鲔鱼生鱼片”，让渔产品随手可得，美味不减分；“畜产区”为民众精心调理台湾享誉的畜禽产品飨宴，另为民众打气的凯馨鸡精，以及一口咬下有三种口感的浤良三色蛋、皮蛋及咸蛋都是无论是单吃或料理都是最佳良伴。
“调理食品区”在今年更精心为外食族准备了多种新选择，从冷盘的毛豆仁到前菜的叉烧碳烤猪肉串，主菜则准备了红麹猪脚搭配日式卤蛋，让民众轻松上菜，健康无负担。
