【大纪元7月8日报导】瓶装水不环保 减买运动正待上路─巴黎（中央社记者蔡筱颖巴黎八日专电）号称推出史上第一瓶瓶装矿泉水的法国，虽然又创环保部，又在七月起任欧盟轮值主席的目标中列入推进欧洲环保和能源改革，但是，政府在对待瓶装水的态度却是任由市场机制运作，而瓶装水和自来水在品质上的竞争则越来越激烈。
1987年法国一位伯爵饮用矿泉水后，肾疾获得改善；1826年，萨瓦公爵正式以官方认证批准出售第一罐瓶装的艾维昂 (Evian)天然矿泉水。
1855年，Vittel矿泉水被认为能够帮助治疗肾病、胆病和肝病，而被装在陶罐中，在药房当保健品销售。
饮用瓶装水治疗疾病的历史根植法国人心，工业技术改革和铁路运输发展使得瓶装水更为大众化，革命性的塑料瓶装则让瓶装水加入了全球化趋势，法国成为世界矿泉水生产大国，也是消费大国。
过去二十年来，法国消费瓶装水的人增加了两倍，每人每年消费约一百四十五公升，2003年瓶装水市场近二十二亿欧元；2004年，全法国消耗了六十二亿公升的瓶装水。
为什么在这个自来水品质是世界上最好的国家之一，民众却对瓶装水趋之若鹜？
根据技术和科学选择有效谈判所的研究，法国消费瓶装水名列世界前茅，是出于一个毫无根据的恐惧。除了对自来水品质的不信任以及健康医疗传统观念外，消费心理也有时尚趋势。
民众认为，装着自然产物的瓶装水所代表的是天然、简单、纯净的概念，以及运动、便捷、全球化的生活方式。瓶装水的强势广告以及健康好水的行销重点，加上与文化、时尚、艺术结合，都微妙影响消费者的购买欲。
不过，环保意识日益抬头，凸显了瓶装水的污染问题。
媒体开始计算，一公升的水重一公斤，从矿泉水产地艾维昂运到巴黎要六百公里，约耗费零点一五公升的柴油（两百克的二氧化碳），瓶装水从产地到饭桌上需要在地球上排出四百克的二氧化碳，饮用自来水每公升排出的二氧化碳则小于一克。
此外，瓶子和重量也是一个当人们买东西时必需使用汽车的理由：这又添加了每公升一百多公克的二氧化碳！
尽管政府在网上列出饮用自来水的好处，并且解释自来水检验和处理的高标准在欧洲数一数二，而自来水水源多是泉水，也是控制最严格的食品，从原产地到水龙头，每天都有分析和检查，而且较瓶装水便宜一百至三百倍，没有包装的自来水可以让每人每年节省大约十公斤的废料。
但是，政府并未大力宣传，甚至在永续发展周期间就瓶装水的环保概念只指出，买一大瓶矿泉水胜过十瓶小瓶装的矿泉水。主要的因素在于，政府认定瓶装水的饮用属商业行为，由消费者自行判断，虽然政府同时指出，购买瓶装水百分之八十支出的是包装成本。
其次，从八零年代开始，宝特瓶开始成为瓶装水行业最常用的包装材料，易于回收处理的材质本身能重新加工，政府在回收再利用的环节上又处理得宜，所以，瓶装水在废弃包装上带来的环境污染都在控制中。
政府在经济工业和环保概念上的矛盾，成就了市场法则，尤其在自来水民营化之后，自来水厂提高自来水的品质，与瓶装水的竞争逐渐白热化。
最近几年，一些大城市如巴黎，就力图让自来水“品质化”，要求自来水和某些品牌的瓶装水一样，要有对身体有益的不同矿物质成分。
巴黎市民欢迎此类既省钱也环保的政策，百分之九十的巴黎市民满意水公司在自来水口味上的处理，让他们更乐意将自来水视为饮料。
今年五月十四日，法国东部的贝桑松也推出了气泡自来水，市政府和水公司签订合同，当地餐厅饮料商店负责销售这种促进消化的气泡自来水，每瓶售价不得超过零点四五欧元，而装气泡自来水的玻璃瓶可在清洗后反复使用。
不过，使用玻璃瓶被认为所消耗的水、电能源，向大气排放的温室气体量比可回收的宝特瓶高出许多。
面对自来水的竞争，矿泉水行业协会一边要强化瓶装水品质的宣传，另一方面还要对环保团体的生态污染提出解决之道。
占法国四分之一瓶装水市场的克利斯达璘品牌就在宣传广告中将自来水比喻为厕所水，结果遭巴黎水公司告上法庭；而面临环保污染的责难，许多公司也研究减轻包装重量，十年内已经减少百分之二十七。
法国财经杂志“挑战”就指出，自2003年以来，法国瓶装水市场销量呈下滑趋势，五年间销量下降百分之十五。不过，这是得利于民众的环保意识觉醒？还是因为经济不景气导致民众购买力下降，无法做贵族品味的消费？答案仍不清楚。
