新春贺岁 高雄业者推年菜主妇轻松过年

【大纪元1月25日报导】（中央社记者陈朝福高雄25日电）新春贺岁，高雄餐饮业者推出团圆围炉年菜，应有尽有，各式料理齐全，满足一家大小的口味，让主妇轻松过好年。

业者表示，虽然经济景气不振，但在旧岁新年全家团圆的日子，主妇们还是要张罗年菜，而新年年菜是餐饮业界的年度重要商机，纷纷推出色香味俱全的年菜，抢攻市场，也让主妇们轻松过好年。

因应景气，业者今年推出的年菜平均行情大都维持平盘，料理食材也不缩水，除了欢迎消费者到饭店享用，更提供当天现做年菜新鲜外带的服务，让消费者即时享用热腾腾的团圆围炉美馔。

以过年期间围炉享用的最佳经典年菜“佛跳墙”为例，使用丰富多样的海陆食材，质精量足，行情每瓮约新台币2000元至3000元，与去年相较差不多。