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醋
【大纪元1月4日讯】〔自由时报记者陈界良／苗栗报导〕景气寒冬，失业率高升，苗栗县苑里镇一群婆婆妈妈，运用阿嬷时代的传统方法制作醋、苦茶油等天然产品，并透过精美包装，在市场上打开销路，不景气中为自己创造就业机会。
这群婆婆妈妈共有8人，年纪5、60岁，原本也都是无业的家庭主妇，她们想到以前阿嬷酿造的醋，味道香醇，天然又健康，符合现代人重视养生的需求，决定投入醋的生产，且完全依循古法，不添加防腐剂。
苗栗县农渔牧业休闲观光推展协会总干事林彦伶说，天然醋是以玄米加上苹果等原料进行酿造，并放进橡木桶贮存1年半、2年与3年不等，以1年半的醋为例，每年产量只有不到50箱，数量仅约600瓶，产量相当有限。
纯天然 上市反应佳
林彦伶说，婆婆妈妈们还陆续开发苦茶油，采用自己在山上栽种苦茶树的茶籽，醋使用的米也是苑里所产，并与农民契作，原料安全有保障。这些产品近年在苑里东里家风、西湖度假村等地贩售，反应很不错。
林彦伶说，大家原先都没想到，阿嬷时代的老东西竟也能受现代人欢迎，去年并参加政府的妇女创业飞雁计划，希望学习产品包装与行销并透过网路销售商品，开拓传统天然产品的市场。
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