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美味一甲子 奋起湖便当60周年

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【大纪元10月21日报导】(中央社记者江俊亮嘉义县21日电)阿里山森林铁路中继站“奋起湖”最具特色的铁路便当,自推出至今正好届满60年。在嘉义县观光旅游局与统一超商推动下,明天将发行60周年限定版,并举办百人免费品尝会。

嘉义县观光旅游局表示,阿里山森林铁路是百年前,日人为了搬运阿里山区大量的原始桧木而辟设。在蒸汽火车行驶的年代,由于沿途必须调换车头及停车加水,不仅行车时间长,停靠站又多,因此中继站的奋起湖就发展出便当文化,并享有“便当王国”的美誉。

奋起湖便当推出至今刚好满一甲子,由于今年适逢莫拉克台风重创阿里山区,阿里山森林铁路不知何时才能通车,阿里山公路(台18线)将从24日通行小型客车,为了重振灾区观光事业,业者将推出60周年限定版奋起湖铁路便当。

嘉义县观光旅游局与统一超商,明天中午将在奋起湖车站举办“奋起湖铁路便当60周年,百人免费办桌品尝会”,启动“奋起湖美味一甲子,铁路便当怀旧再出发”仪式,并邀请奋起湖饭店负责人林金坤老师傅示范便当料理。

奋起湖铁路便当60周年限定版,将由林金坤公开在地食材,包括运用阿里山轿篙笋、初秋高丽菜、雪里红等当地风味菜,加入小米、红糟等,并以独特的办桌活动,邀请百名游客品尝,希望让灾后阿里山区观光契机再现。

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