【大纪元10月26日报导】（中央社记者黄国芳嘉义市26日电）嘉义市2009诸罗十大伴手礼及地方特色小吃甄选活动今天复选，由店家现场烹调入围食品，试吃评分，并将与31日结束的网路投票分数合并计算，预计11月中旬公布名单。
嘉义市建设处长徐永灿表示，地方特色小吃甄选活动今天复选评分，入围的特色小吃店家，为完美呈现菜肴特色，无不使出浑身解数，从清洗食材、烹调加热到最后的摆饰都相当用心，烹煮人员除了穿着干净的工作服外，并随时注意炉台清洁等小细节，过程专注用心。
徐永灿指出，烹调时，室内飘满香气，加上各家菜肴独特的呈现手法，吸引评选委员伫足观赏，色香味俱全的食品，令人垂涎三尺。
各家菜肴随后移往评分室，由各店家代表向委员解说，委员除了检视外观及品尝外，并仔细询问店家添加物使用情形，同时提供店家兼顾健康与美味的建议。
徐永灿说，2009诸罗十大伴手礼及地方特色小吃甄选活动，主要目的是发掘在地美食，将隐藏于巷弄间的美味推销到全国，让民众认识嘉义市的美食，绝对值得一吃再吃。
建设处表示，2009诸罗十大伴手礼及地方特色小吃甄选网路投票活动，将于31日截止，民众可以上网选出心中最爱的伴手礼与小吃，参与投票者还有机会获得店家提供的伴手礼与特色小吃美食餐券。
