台全运会29日闭幕 美食飨宴犒赏选手

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【大纪元10月27日报导】(中央社记者郝雪卿台中市27日电)98全国运动会将于29日举行闭幕典礼。台中市政府今天表示,为了让前来参赛的选手及队职员对台中市留下深刻印象,将在体育场馆外设置道地的台中美食摊位,犒赏选手们的辛劳。

台中市政府表示,当天邀来有70多年历史的老店丁山肉圆。老板孙荣茂提到做肉圆的过程,首先,要先把在来米煮成黏度较稠的硬浆,待搅碎冷却后,才可再加入地瓜粉和太白粉。整个制作过程除了拌浆等,较费力的部分是由机器代劳之外,其余几乎都有赖手工完成。

另外,还有台中“一品肉粽”。市府指出,一品肉粽于2006年拿下台中市政府主办的台中金粽比赛“第一名”头衔。从糯米、香菇、蛋黄、栗子、肉品、花生到虾米,坚持选用本土生产原料,以方便掌握食材来源,全程控管严格并层层把关。粽香美味将于29日闭幕会后,让选手好好品尝。

现场还有古早味红茶、三口饭团等美食,市府提醒参赛的队职员及选手,记得要携带识别证。这场美食飨宴凭证免费领取享用,“台中好运”要让所有人都口齿留香、回味无穷,带着满满的幸福,好运久久。

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