【大纪元11月18日报导】（中央社记者何旭如台北18日电）行政院经济建设委员会今天表示，深层海水资源利用计划实施多年，多项主体建设已展开，且朝全方位发展，已将鲔鱼培育列优先重点，希望以深层海水培育高附加价值的黑鲔鱼。
经建会表示，“深层海水资源利用及产业发展实施计划”第一阶段为民国95至100年，预计投入新台币23亿元，参考日、韩等邻近国家经验，国内的深层海水计划，也不再局限单一目标，往全方位整体利用开发。
经建会指出，深层海水利用有几项优先计划，包括培育鲔鱼、扩大虾和贝类种原培育，及利用深层海水温差发电、推动再生能源。
行政院农委会水产试验所表示，目前已由水产试验所东港分所以人工饲养方式，培育黄鳍鲔鱼，向渔船购买小鲔鱼，再以陆上饲养池方式培育至成鱼。
水产试验所表示，世界各国皆已开始尝试人工培育鲔鱼，澳洲、地中海国家近年以补抓20公斤以下的小黑鲔鱼方式，再以人工培育增肥，约三个月即可养至成鱼贩卖。
日本则以“完全养殖”方式，从黑鲔鱼的鱼卵开始，逐渐养至成鱼，但由于完全养殖相当耗时，投资风险相对变大，目前仍在实验阶段。
水产试验所表示，台湾目前无法取得黑鲔鱼的小鱼，人工饲养仍以黄鳍鲔鱼为主，但未来希望能培育黑鲔鱼。
