【大纪元11月7日讯】 （大纪元记者记者金明耀韩国首尔报导）由韩国当地政府和大中小企业联合举办的腌制韩国传统泡菜的庆典活动，11月6日，在韩国国际贸易中心（COEX商城）前举行。据主办单位表示，这些活动将帮助生活困难或生活不能自理的残疾人，通过实际行动去传达社会对他们内心的关爱。
这次旨在献爱心庆典活动是由当地政府和大中小企业赞助而举办的。在此次活动中，他们将腌制2136.5包泡菜，这些泡菜将会免费发送到国家福利机关，包括低收入层父母家庭和残疾人。
为什么腌制2136.5个泡菜呢？主办方解释：2 — 表示赞助的两方，既是大企业和中小企业；1—则表示这两方要成为一个整体；36.5—表示人的体温。那么合起来就是两个赞助方合为一个整体将温暖带给生活困难的人们。
此次献爱心活动，是在韩国政府的知识经济部支援下、大企业和中小企业共同赞助下举行的，活动旨在让人们认识到帮助生活困难的人是我们大家的责任。使贫困者能感受到社会的温暖。
泡菜健康食品
韩国泡菜在世界上一直被认为是很好的健康食品，不少人主张韩国人喜食的泡菜能提高人体对流感病毒的免疫力。韩国食品研究院博士金荣振(音)对此表示：“最近的研究成果表明，食用泡菜对H1N1类型的流感病毒有一定抵御效果。甲型H1N1流感病毒也属于H1N1类型，所以也应该有效果。”金荣振的研究小组称，2006至2008年以鸡和鼠为对像进行了试验，发现泡菜对禽流感病毒有明显的抑制效果。
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