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【大纪元12月31日讯】〔自由时报记者蔡文正／和美报导〕天冷民众吃火锅，常暴饮暴食，甚至未经较久咀嚼即吞入肚，造成胃部幽门口阻塞或吞入动物骨头，和美镇道周医院最近就连续接获两起类似案例，医师李广能呼吁民众，切勿狼吞虎咽，若是供给老人家的食物则最好煮烂一些。
一名60多岁黄姓妇人，因腹部鼓胀疼痛到和美道周医院求诊，经院方以胃部内视镜检查，发现患者因粗糙纤维食物消化不良，以致阻塞胃部的幽门口，两天内胃里屯积了约4000cc的胃酸液体，经医师李广能细心抽出妇人胃部囤积的胃酸，再将卡在幽门口的结晶状食物夹出后，才恢复正常。
另外一名80岁老妇人，因吞咽时喉咙觉得不舒服就医，经医师利用胃镜检查后，结果在食道中找到一根疑似鸭子的骨头，长约3公分且已穿刺到食道的管壁内，经医院动手术剪断该根骨头后，才让老妇解决难予吞咽的困扰。
该院肝胆胃肠科主任李广能医师表示，年纪较大的年长者，因牙齿功能较差，饮食时要咀嚼更久一些，尤其吃纤维质较粗糙的蔬菜等更要小心，因为咀嚼时，没有将食物咬碎破坏食物的纤维组织时，光要靠胃酸分解食物不容易，较佳解决办法是在不破坏食物营养素下，把食物煮久一些。
李广能说，寒冷天气中，民众经常吃火锅大快朵颐，但往往轻忽咀嚼的重要性，一直狼吞虎咽，因短时间内吃下太多食物，因胃酸无力负担，造成胃部不舒服，甚至吞下动物骨头，必须开刀解决，不仅影响健康，还得遭到皮肉伤，非常划不来。
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