蜂蜜产量锐减 消基会：最好挑玻璃瓶装 

【大纪元4月10日讯】(据中广新闻记者刘映兰报导)每年三、四月是龙眼花蜜的采收期，因为大约24度上下的温度龙眼花分泌花蜜最丰富，但今年因为气候偏冷，花蜜量少，蜂农担心市面上会有“不纯的蜂蜜”混充；消基会教导民众，用蔗糖泡的蜂蜜装在瓶子里久了比纯净蜂蜜容易产生小气泡，也就是变质，因此建议消费者，购买蜂蜜时，尽量挑选玻璃瓶装比较容易看出有无气泡产生。

清明节前后是龙眼花采蜜期，不过产地蜂农反应，今年因为气候异常，龙眼花的花蜜不丰富，呈现“有花无蜜”的情形，势必影响到蜂蜜产量，也担心市场上会出现“不纯的蜂蜜”，最常见的就是以过高比例的“蔗糖”混充蜂蜜，为了避免买到假的蜂蜜，消基会教导民众辨识方法，消基会秘书长吴家诚说，“放在塑胶桶子澄清度看不出来，而起塑胶桶多多少少水汽容易进去，它的密封度没有玻璃好，有一些小的气泡表示已经开始产生化学变质了。”

消基会并提醒，以往抽检中，市售蜂蜜有3成5羟甲基糠醛（HMF）含量过高，应该与生产过程不严谨有关，容易导致日后蜂蜜变质，吴家诚表示，蜂蜜富含多种维生素、叶酸，以及钾和钙等矿物质，对人体有益，鼓励民众选购天然蜂蜜。