【大纪元4月26日讯】(大纪元纽约讯)4月24日，纽约州众议院议长萧华、曼哈顿区长斯静格在东休斯顿街的Russ & Daughters餐馆主持了纽约食用油回收计划 (Go Green! Cooking Oil Recycling Program) 有史以来的第一次回收。
萧华说：“这是商业街、社区以及政府之间良好合作的开端，它将使纽约的空气和饮用水不再被黑烟和被浪费了的食用油污染。它将立即对环境以及社区带来巨大的益处。在此，我鼓励所有企业参加。”
斯静格也表示：“我们非常高兴能够在下东区、东哈林以及华盛顿高地 (Washington Heights) 等地实施这项计划。回收不但能够减少污染，而且在转换成生物燃料后可以用来提供能源。”
按照该计划，参与餐馆将获得5、30或者55加仑的油罐，一旦填满后，将由RWA (Ready, Willing & Able) 资源恢复 (RWA Resource Recovery) 免费货运到工业区，转换成为生物柴油。经食用油转换的柴油比普通柴油的碳排放要少许多。
RWA资源恢复计划附属的Doe基金会会长麦当劳 (George T. McDonald) 说：“通过这项计划，本基金会的工作不但能够使纽约更加环保、更加清洁，还能够为许多人提供工作。”
下东区生态中心 (Lower East Side Ecology Center) 将领导该计划的推广。该中心将训练“生态顾问”向市内的小型企业商家推广这项计划。
Russ & Daughters第四代餐馆业主费德曼 (Niki Russ Federman) 表示非常高兴参加这个计划﹐称此计划将能够鼓励更加环保的商业习惯、促进可持续能源还可以提供各种工作。况且，任何企业都可以很容易的参加，不论是大餐馆或是专卖店。
该回收计划预计在未来几周内扩展到曼哈顿的其他地区。(http://www.dajiyuan.com)
