【大纪元5月10日报导】（中央社记者陈守国高雄县10日电）罹患多重障碍的傅贞谚突破身心限制，透过果子烧的烘焙料理技能，活出自信，证明身心障碍并非人生永远的绊脚石，可以过得有尊严。
傅贞谚目前是高雄县身心障碍福利服务中心“果子烧幸福专车”的主力成员，清秀的外表，总带着微笑工作、服务，如果没有与她交谈，很难想像这是一位身心障碍人士。
“高雄县偶戏节”活动今年1月26日到2月8日在卫武营艺术文化中心预定地举行，“果子烧幸福专车”开抵现场营业，傅贞谚忙着制作面包、果子烧、三明治和饮料。她说，“制作贩售果子烧，与人接触，让我很高兴。”
她信心满满说，未来傅爸爸退休后，两个人要合作开店；“贞谚负责技术，爸爸负责收钱”。
傅贞谚生父母住在高雄市，出生后过继给住在高雄县冈山镇，当时没有儿女的傅爸爸，养母则是她妈妈的姊姊（姨妈）；结果是“拥有2个家，6个兄弟姊妹”。
傅贞谚从小口齿不清、沟通能力差、没有数字观念，国小入学前还到高雄长庚医院纠正发音，时间长达1年。傅爸爸坚持让她正常受教，送她就读前锋国小、前锋国中。
同学听不清她的话，不愿与她做朋友，傅贞谚上学后几乎没有朋友。在傅爸爸协助下，她学会骑脚踏车和机车，“学车倒还不难，只是经常逆向行驶。”
傅贞谚缺乏朋友，感到孤单，常遭同学排挤，被指脾气不好。读国中、高职时睡不好觉，必须服药。她全熬过来了。
5年多前，从私立高苑工商美工科到高雄县身心障碍福利服务中心电脑班学习技艺后，她到永安工业区一家电子公司担任作业员，1年多后又回到身心障碍福利服务中心学习烘焙、调饮等技艺。
她知道这是自己难得的机会，努力克服困难，学习诸如配料比率的拿捏、搅拌器的操作程序，记住相关的制作过程与步骤，一心只想证明自己会是一个有用的人。
透过在身心障碍福利服务中心学习烘焙、调饮的技艺，傅贞谚终于展开长久未见的灿烂笑容，也会与烘焙班的老师和学员沟通，表达看法。
中心在民国95年四处义卖果子烧，获得各界的支持，利用筹措到的经费购置了小型货车，装置成“果子烧幸福专车”，就由傅贞谚负责与其他学员现场制作、贩售果子烧。工作后与人接触，心情开始逐渐开朗。
去年，中心的“吗哪餐厅”进驻高县树德科技大学学生餐厅，贩售果子烧、三明治、饮料，技艺已经精湛的傅贞谚进驻半年，还指导了3位学员，等待他们制作技术成熟后，才又回到“果子烧幸福专车”。
傅贞谚的努力让她赢得去年鼓励身心障碍人士的最高荣誉“金鹰奖”，她是高雄县获得这奖项的第1人。
曾经品尝“果子烧幸福专车”果子烧的高雄县长杨秋兴，直夸美味，也对傅贞谚重拾自信、进而获奖，感到开心。他援引傅贞谚为例，呼吁家有身障儿的家长们，鼓励孩子走出家门，迎向人生，参加职训，活出自信。980510
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