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【大纪元5月28日讯】（大纪元记者赖友容台南报导）以台湾文学家杨逵的牵手叶陶为名号的新化镇叶陶杨坊，利用叶陶104岁生日时，与杨逵文学馆联合发表“土匪婆－叶陶贵”糕点，以发扬叶陶“模范母亲”的风范。这次是新化镇内食品业者继推出杨逵文学饼、野菜宴及叶陶粽后的另一文化创意餐点。
为让游客在杨逵故乡从事深度文学巡礼，串连了杨逵童年公学校、打工地点、老街知己及约会等地点，成立了杨逵文学路，而新化高工是杨逵打工地点－糖业试验场的前身，在其校园内除了设有1百公尺的杨逵文学步道外，并有全国首座校园BOT餐厅－叶陶餐厅，纪念杨逵的牵手叶陶。
王丽玲董事长与新化高工前校长萧慧兰，在杨逵文学中遇见了叶陶，决心把她从杨逵背后拉出，为叶陶盖一间专属的餐厅“叶陶杨坊”，并将文学以更亲切的方式融入生活。凭借着这份坚持，缔造出全台第一座校园餐厅BOT案，除期待“叶陶杨坊”能成为新化的新地标外，并带动饮食文化的全面提升，把爱散播出去。
“土匪婆－叶陶贵”糕点，从醇密的发粿内馅悠悠漫升出一缕地瓜的香甜。创意来自叶陶对于子女的教训“看人面不如看土面”，名称有“叶陶以夫杨逵为贵”
之意，因为杨逵本名杨贵，“贵”和“粿”台语谐音。叶陶以前为穷苦的农工发言，在家还是扮演称职的传统贤妻良母的角色，逢台湾民俗节庆总是要炊粿、搓汤圆或绑棕子。
在叶陶杨坊可吃得到的古早味地瓜蛋糕时，可以真实品味为什么有人称叶陶为台湾“心”女性。叶陶杨坊为回应清晨到新化登山健行旅客的需求，也将于7月起推出，以乡村与自然为诉求的套餐，包含现榨凤梨汁、水果蔬菜沙拉、全麦面包、低脂雪花猪排、烤地瓜、活力蛋、鲜蔬。
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