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端午节保健:轻松解决消化不良

李思仪中医师

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端午佳节除了看划龙舟、玩立蛋、还有好吃的粽子,但是粽子可是不能食太多,千万不要三餐都吃粽子,否则很容易肠胃胀气、嗳气不舒、甚则呕吐胃痛。

因为粽子的主要原料便是糯米,糯米性味甘温,能补脾肺虚寒,可坚大便、缩小便、收自汗、发痘疮。然性黏滞,病人及小儿忌之。现代的研究则发现唾液中的淀粉酶对于糯米的分解是比白米来的难分解,这也是糯米之所以较难消化的原因。

一般而言,消化不良会出现的症状都以脾胃为主,脾宜升、胃宜降,脾气不生则会造成脘腹不舒、隐隐作痛、或腹胀腹泻。胃气不降,则容易造成嗳气打嗝、胃痛呕酸、大便秘结等症状。甚则影向食欲、不欲进食、少食则腹胀腹痛。严重者造成生活品质的下降、工作提不起劲、情绪郁闷不舒,所以千万不要小看消化不良,初期不就医诊治,久了可会影响五脏的功能。脾统血也,容易面有菜色、萎黄不泽、妇女朋友还容易影响到经期的顺畅与否。老人家和小孩子更是要注意肠胃的健运,因为“胃不合则卧不安”,睡眠的品质可是和肠胃息息相关,小孩子若是肠胃有积滞,很容易在半夜惊醒或夜寐不安,老人家则是难以入眠,在诊治时更是要考量到肠胃的消化状况。

居家保健可以多按摩手部虎口处的合谷穴,此乃手阳明大肠经的原穴,所谓“五脏六腑有病皆取其原也。”也就是原穴可以主治脏腑之疾,合谷穴可以帮助大肠经恢复原有正常的机能,且经穴都有双向调节的功能,腹泻者按之止泻,大便不畅者按之帮助排便,居家保养不费一分一毫,既节约又环保,亦可养身保健,何乐而不为呢!

端午佳节美味当前,除了享受美食外,也要饮食均衡,食粽子时若是能配上仙楂乌梅汤或洛神酸梅汁,既美味亦能帮助消化。饭后再来一碗萝卜汤,对于油腻积滞或米面食过量,除了富含纤维素,在中药中则具有行气、化痰、消食的功效。

在临床用药上则须审辨病机,对证治疗,消化不良除了容易腹胀、嗳气恶心、苔腻外,临床上有些人容易腹泻,亦有些人是容易便秘,所以临床上分别虚实是很重要的,用药上也就有很大的不同。虚证为主的病人,可以选用参苓白术散健运,而实证为主的朋友则可选用保和丸消导。但是已经出现“伤食”或“肠胃积滞”症状的朋友,除了行气消导外,还必须酌用通便的药物,如大黄或芒硝等。但重点还是要饮食均衡,聪明过端午!

健脾消积饮

材料:炒麦芽一两(装袋)、乌梅三钱、山楂三钱、薏仁二钱、茯苓二钱、砂仁二钱、甘草五片。

作法:
1、药材洗净后先加水1500cc,大火水滚后转小火煮十五分钟即可。
3、滤去药材,将药汁于一天内慢慢喝完即可。
功能:针对食粽过多(或过量饮食)造成肠胃胀气、排便不畅者,有调整肠胃道功能、健胃整肠助消化之功效。

萝卜木耳排骨汤

材料:白萝卜一根、黑木耳适量、排骨适量、生姜三片。

作法:
1、白萝卜洗净去皮切块,黑木耳切丝。
2、排骨川烫去血水。
3、将水煮滚后先置入川烫过的排骨小火炖煮20分,再置入萝卜顿煮至软透,放入黑木耳和生姜再煮五分钟即可。
4、加入少量的盐和胡椒即是美味的煲汤。

功能:萝卜有行气、化痰、消食的功能,而黑木耳更是富含高纤维、有通淤滞的功效,对于肠胃消化不良的积滞、能有消食助排便的功效。@(http://www.dajiyuan.com)

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