知名品牌冰淇淋不合格 北县卫生局13日复查

【大纪元7月12日报导】(中央社记者黄旭昇台北县12日电)台北县政府卫生局日前公布冰淇淋及市售果汁抽查结果，包括义美等知名品牌冰淇淋的生菌数与大肠杆菌群过高。由于限期改善期限已届满，卫生局13日将陆续复查不合格冰品。

台北县府卫生局8日公布抽验冰品结果，冰淇淋有1成8卫生堪虑；果汁有6成生菌数过高、3成5含有大肠杆菌群。

不合格者包括：部分火锅店、餐饮店以“客惟您”冰淇淋的原料自制，免费提供的冰淇淋、双淇淋。义美公司板桥门市以总公司原料，门市自制的牛奶霜淇淋、巧克力双淇淋。以及淡水天霸王冰淇淋店自制的产品，含菌数全都超标不合格。

另外，许多路边贩售的西瓜汁、椰子汁、柠檬汁、木瓜汁，生菌数与大肠杆菌群都超标。这两项都是卫生指标，如果超标，代表食物遭受污染。

卫生局药物食品科长王淑芬表示，已令不合格业者限期改善，限改期今天届满，13日起将再前往复检抽验，如仍不符规定，将依违反食品卫生管理法第10条、第33条第1项规定，处新台币3万元以上15万元以下罚锾。

王淑芬表示，冰品与果汁遭污染的原因，可能为水质不良、制造场所卫生欠佳、成品储存不妥、员工个人卫生不良、食物容器洗涤不洁等所致。