【大纪元8月3日讯】〔自由时报记者汤世名／彰化报导〕彰化县今年入夏以来住宅火警频传，消防单位统计其中以煮饭不慎引起的火警最多，全县平均每天接获5件厨房火警，消防局调查应是炉火点燃后因接听电话、睡着甚至出门，导致锅子烧焦引发火灾，呼吁民众离开炉火时，一定要养成随手熄火的好习惯。
昨天中午12时许，彰化市砖?路一栋民宅厨房传出火警，消防单位接获报案后派出人车赶往抢救。
彰化消防分队人员抵达现场时，发现一楼木造房屋厨房起火燃烧，窜出大量浓烟，消防员立即布水线入室内抢救，所幸未发现有民众受困，但因厨房内部堆放大量杂物，且天花板已有多处闷烧，增加抢救的困难度，所幸消防员不畏高温及浓烟，短时间内迅速将火势控制，并未让灾情扩大。
屋主阿嬷不好意思地向消防员说，当时她正在煮饭，却不慎将一旁木材点燃，才引发火警，把她吓坏了，还好没有造成更大灾情。
消防局吁随手熄火
彰化县消防局指出，今年入夏以来住宅火警频传，其中以煮饭不慎引起的火警最多，因彰化县属于农业县，民众外食情形比都会区少，在家烹调的概率较高，因而经常出现厨房炉火点燃后，民众因为接听电话或睡着，甚至忘了炉火正在煮食物而出门，导致锅子烧焦而引发火灾，呼吁民众离开炉火时，一定要养成随手熄火的好习惯。
〔自由时报记者汤世名／彰化报导〕根据彰化县近年来起火建筑物类别区分，均以住宅火警最多，而住宅火警起火处所又以厨房炉火烹调因素所占比率最高，但也由于这些厨房火警未造成明显财物损失及人员伤亡，多半未引起民众重视，不过，消防局呼吁，小火警也能造成大灾害，不可不慎。
消防局指出，“厨房起火”的火警报案，当消防人员抵达现场时，通常未造成严重燃烧迹象，但归纳这些厨房起火的相似处，不外“严重的烹饪烧焦”与“烧焦味道四溢”，而报警者经常就是邻居。消防局指出，民众在煮食物时若必须离开厨房，应先关掉炉具，并确保每次使用炉具后有确实关闭瓦斯，就算短暂离开厨房，仍应随时留意煮食动态，建议使用闹铃定时提醒，避免火焰过大或临时忘记而烧焦。
煮食物时要避免让小孩进入厨房，抹布或其他易燃物品也应该放置在离瓦斯炉较远的地方，以免火苗引燃造成火警。
消防局指出，若民众仍担心厨房用火的潜在危险，不妨在厨房附近装置灭火器与灭火毯；若本身属于高龄族群，万一厨房发生火警，应尽快把炉具关掉并立刻离开，向消防单位报案；厨房应设置火警感知器，并预留人员逃生动线，在遇有火灾发生时能即时发出警报，增加避难逃生应变时间。
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