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【大纪元9月14日报导】（中央社记者黄旭昇台北县14日电）北县府消保官今天拂晓出击，稽查三重市某地下食品加工厂调查其肉品来源，发现业者帮盘商代工，出产“新竹扛丸”、鳕鱼丸、花枝丸等。
北县府消保官周继雄表示，日前接到民众检举，这家位于三重市竹围街的铁皮屋工厂，生产肉类加工食品的猪肉来源可疑，为维护消费者安全便前往稽查。
周继雄说，他先初步探访调查，发现业者都是在清晨、白天等时段加工。今天清晨 5时，天还没亮，由周继雄、北县府消保官李大鹏带领北县府卫生局、经济发展局等单位前往突击，让睡梦中的业者吓了一跳。
专案小组同时前往冷藏柜，调查正准备加工的猪肉绞肉、已包装好的“新竹扛丸”、各类花枝丸、香菇丸，及放在地上准备解冻的冰冻鳕鱼片、花枝、袋装香菇等原料。
郑姓业者提出云林县肉品市场与云林县肉类工会的肉品来源证明，及相关运输业者的出货证明，并强调 1周进货 1次的猪肉，肉品来源绝对没有问题。至于食品添加剂也是依食品卫生管理法规定添加，欢迎卫生局检验。
消保官质疑业者没有正确标示食品生产地，虽标示新竹扛丸、澎湖花枝丸、云林花枝丸等10多家业者的产品，但实际上都是在三重加工。业者解释，他们是为盘商代工，标示也都依照食品卫生法令标示。
周继雄认为，工厂内的生产器具部分不洁，苍蝇黏纸上也沾满苍蝇，卫生条件不佳，卫生局稽查员逐一纪录，并带回部分生肉、成品回去化验。
经济发展局表示，9月8日曾会同卫生局前往现场稽查，发现这家地下工厂没有工厂登记、营利事业登记，违反“工厂管理辅导法”，当天已勒令要求停工。
业者坦承，这几天有继续加工制造，但所标示的云林生产地是合法登记的协力厂商，目前也依据北县府的辅导，正寻找工业区合适的厂房准备迁厂。
