【大紀元1月19日訊】上超市、傳統市場采購生鮮蔬果、辦年貨的買气，從本周末進入最高峰。多數超市都從除夕前三天起就自動延長營業時間，有的24H營業的超市更是全年都不打烊，要和消費者一塊儿「過新年」。
婆婆媽媽喜歡到傳統市場辦年貨，而且愈近新年買气愈旺，因為在菜市仔能夠買到一些較特殊的蔬果生鮮、腊肉年糕以及各式熟食年菜。以台北市最熱鬧的南門市場為例，海鮮攤位除了有冰鮮魚，還挂滿了一排排的鰻魚乾，可做紅燒或鹵炖；澎湖活海鮮攤位上，則特地引進了現流大明蝦、量少价高的金門野生黃魚、北海道大干貝等不易買到的生猛海鮮。
江浙人愛吃的冬筍、榻顆菜、@△獢B慈姑、蚕豆在南門市場的東東蔬菜專賣店也看得到。年節將近，金龍腊肉專賣店最近每天都可以賣掉一千多台斤的肉乾、香腸，市況熱絡營業時間延長到晚上十點才打烊。為了讓不諳廚藝的職業婦女也能順利辦一桌年菜，南門市場的立家食品，准備了愈吃愈旺的「五更長旺」、俗稱「黃金條」的百頁卷、也有用十几种素菜做成的「如意菜」。
超市除了提供蔬果生鮮，還趁著新年期間舉行形形色色的特賣會，本周末价格愈喊愈低，部分食品、日常用品的价格和量販店有得拚。例如頂好惠康的的威士忌全面九折、進口水果也有特价；惠陽超市則提供年菜外賣的服務，有客家人偏愛的酒糟蒸雞、象徵財源滾滾的珍珠丸子等十多道年菜，包裝精美，自用送禮皆合宜。
超市營業時間多從20日起就延長營業時間至夜間十一、十二點。一直到除夕當天才提早打烊，約莫下午五至七點才打烊。傳統市場則多于中午后就陸續收攤。因此，煮婦煮夫們赶在晚餐前到超市采買新鮮蔬果魚肉，應該都還來得及。
過年期間難免吃吃喝喝，到底要買多少菜才能應付？答案是如果你家附近有24小時營業的超市，買當天要吃的分量就夠了。今年24H小時營業的超市一下子增加數十家，惠陽超市有3家全天候的超市，松青有11家、台中丸久有29家、頂好惠康超市則有50家門市、中部興農超市也從即日起24H營業，全年不打烊。
