【大紀元1月14日訊】冬奧即將開幕，溫哥華沿岸衛生局（VCH）及溫哥華2010冬季奧運籌委會合作，針對轄區的7,000間餐館進行大規模檢查行動，以確保本地餐廳符合衛生標準，避免出現任何因飲食而發生的疾病。
這項大規模餐廳檢查行動早於去年夏季開始，將會在本月底結束，到時所有通過檢查的餐館，將獲得最新衛生報告。衛生局還會向冬奧籌委會報告，並將餐廳檢查結果放上互聯網，供市民參考。
溫哥華沿岸衛生局環境衛生區域總監Nick Losito表示，衛生局派人檢查區內7000間餐廳，確保冬奧期間飲食的最高安全標準，以便能為運動員、官員、傳媒以至公眾，提供衛生飲食及留下美好回憶。
據了解，除了檢查市內餐館外，衛生官員還會嚴格監控所有比賽場館內飲食衛生，到奧運比賽中期，再進行一次徹底的衛生檢查。衛生官還會根據《食物安全法》（Food Safety Act）檢查市內一些臨時性的飲食攤檔，並進行食品抽樣檢查，由卑詩疾病管理局或私人實驗室進行詳細化驗。
溫哥華沿岸衛生局會將相關結果轉交冬奧組委會，並在衛生局的網站上公佈供公眾了解。查閱餐館檢查報告，可瀏覽衛生局網站：www.foodinspectionweb.vcha.ca。
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