【大紀元10月16日訊】（大紀元紐約訊）金秋10月﹐天氣轉涼﹐10月2 日布碌侖植物園舉行的一年一度智利辣椒節(Chile Pepper Fiesta)卻為深秋的紐約帶來一股辣辣的勁流﹐出自海地﹑印度﹑西非﹑墨西哥﹑阿爾及利亞﹑馬來西亞等世界多個辣椒盛產國的種類繁多﹑造型奇特的紅﹑ 黃﹑綠﹑紫﹑青色辣椒集聚在布碌侖植物園內﹐讓紐約人痛快地辣了一把。
伴隨著具有海地風格﹑獲得格萊美獎提名的Boukman Eksperyans樂隊的精彩演奏﹐映入人們眼帘的是大小不同﹐造型各異的辣椒﹐有長的﹑有短的﹑有圓的﹑有方的﹑有的大如茄子﹐有的卻只有小圓番茄那麼小。從小到大自己還是第一次看到這麼多的辣椒﹐好像遁入了辣椒世界。不光是生辣椒﹐由辣椒做成的世界各色小食更是吸引遊人的『犀利』武器﹐再加上紐約餐廳名廚的現場廚藝表演﹐這15元入場費花得真不冤枉。
由紅蘿蔔﹑玉米﹑紅綠青椒等混合而成的墨西哥辣豆湯﹐桔紅色粘稠的醬汁被放在一個大桶裡面﹐還沒吃﹐只看上一眼﹑聞一聞就已經知道了它的厲害了。嚐上一口﹐辣味十足﹐但裡面卻透著蘿蔔的鮮﹑玉米的甜﹑辣椒的香﹐十分過癮﹐雖然賣相不是十分美觀﹐但為了滿足肚子的慾望﹐忍不住再來一碗。
馬來西亞辣味燒雞十分適合亞洲人的口味。燒烤得恰到好處的燒雞被放在米飯上﹐辣味被深深沁入肉香中﹐十分下飯。擺放在攤位上的腌辣椒小黃瓜也非常受歡迎﹐滿滿的一桌子瓶裝辣黃瓜不一會就所剩無幾﹐小販們不得不將藏在攤位後面的大桶露出來﹐重新裝瓶﹐雖然忙得停不下手﹐他們的臉上卻笑開了花。
名廚師現場親獻技藝﹐示範表演由辣椒做成的各式小吃是整個辣椒節的熱點﹐只見技藝高超的來自紐約西餐廳的廚師們﹐在觀眾面前像變魔術一樣﹐不一會兒就將一盤盤由辣椒組合而成的各種餐品呈獻在人們面前﹐贏得了人們陣陣掌聲。有的家庭主婦還拿著小本﹐認真地做著記錄﹐也許回家後就會學以致用﹐為丈夫和孩子做出新式辣味佳餚。
當天展出的不只是辣椒產品﹐蛋糕﹐蘋果派等美國人喜歡的各式甜品也充斥整個節日賣場﹐讓好吃的紐約人一飽口福。辣味巧克力充滿創意﹐光是辣味巧克力五個字的標籤就足以吸引著遊人的目光﹐充滿好奇心的路人衝著這幾個字就會停下腳步﹐一探究竟。咬上去一股辣味含在巧克力中﹐由淡到強﹐十分特別。另外辣味巧克力飲料也同樣引人注目﹐服務人員將桶裝粒狀巧克力用水沖成一杯杯液體飲料﹐遊人紛紛爭著免費品嘗。它的味道和固體辣味巧克力類似﹐也許由於液體已被充份化解的緣故﹐喝到嘴裡辣味裡更顯巧克力的香濃。
頭戴羽冠﹐身批火紅羽毛的辣椒公主們為整個辣椒節融入了一股火熱的異國風情﹐她們和小朋友們拉著手﹐載歌載舞﹐也為當天的辣椒節增添了火爆的勁辣。
和火辣節日賣場對比鮮明的是展廳旁邊的荷花池畔﹐靜靜的池水﹐粉色﹑淡黃色的荷花﹐綠色的花葉﹐就像一幅靜物油畫﹐使遊人仿彿置身於世外桃源之中﹐作為布碌侖植物園的獨特一景﹐荷花池獨特的美使得許多遊人為此驚嘆。他們紛紛表示不屈此行﹐明年辣椒節再見。
布碌侖植物園智利辣椒節（Chile Pepper Fiesta）每年一度﹐地址：布碌侖植物園（Brooklyn Botanic Garden），布碌崙 華盛頓大道900號，門票15元。交通：可乘地鐵2、3號至Eastern Parkway或B、Q號至Prospect Park。電話：718－623－7202。網站：www.bbg.org。
